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提問: 葡萄一次能多吃嗎？ 問題補充: 医师解答: 初秋，成熟的葡萄陸續上市。葡萄不僅是我國的果中之珍，還名列世界四大水果之首。其汁多味甜，老幼皆宜，含糖類中的葡萄糖、、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸椽酸、酒石酸。還含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。對大腦尤有補益作用。

中醫學認為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經。功能生津止渴，補益氣血，強筋骨，利小便。我國漢代最早藥典《神農本草經》載：葡萄，“益氣培力，強志，令人肥健耐饑，久食輕身不老延年”。主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、小便淋澀、浮腫尿少。

　　現代藥理研究表明，葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素，有利于鈣質吸收而預防骨質疏松。所含天然聚合苯酚能與病毒或細菌的蛋白質化合，使其失去傳染疾病的能力。所含豐富鞣花酸是一種強力抗癌化合物。美國科研人員進而發現，葡萄還含有一種稱之為“白藜蘆醇”的化合物，具有較強的抗癌作用。若每天酌量飲葡萄酒，以色紅者為優，可減少冠心病的死亡。這是因為葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白的含量，減少動脈硬化脆裂而保持彈性,葡萄多吃了長會胖。